Microbrasserie et Brewpub
dans un village de potiers
Faites une pause, savourez l'instant !
De nos voyages à travers l'Europe et le monde, nous avons ramené bien plus que des souvenirs : une passion dévorante pour le brassage. Animés par ce goût de l'aventure, deux frères ont choisi le village de Betschdorf pour créer leur Pitstop.
Que vous soyez de passage ou habitué des lieux, notre microbrasserie est l'escale idéale pour découvrir des saveurs authentiques et partager un moment de convivialité au cœur de l'Alsace.
Brassé ici,
inspiré d'ailleurs
Plus qu'une brasserie, un Brewpub de quartier!
Avec notre système de brassage de 150L, nous privilégions la qualité et l'expérimentation.
Notre mission ?
Rapporter les saveurs du monde entier dans vos verres, ici même à Betschdorf. Des brassins ultra-limités, des styles variés et une ambiance conviviale vous attendent.
Nos Créations brassées sur Place
Les Piliers :
Nos recettes signatures, brassées ici toute l'année et servies à la source
BETSCH
Une blonde généreuse et tout en rondeur, où la douceur des malts se marie parfaitement à la noblesse herbacée du houblon Saaz
NO'WAY
Une Farmhouse norvégienne à la levure Kveik où la puissance du malt fumé et des baies de genièvre rencontre la fraîcheur vibrante de l'écorce d'orange
FLORIPA
Une explosion tropicale portée par le duo mythique Citra et Mosaic, mêlant d’intenses notes d'agrumes et de fruits exotiques pour une amertume fraîche et parfumée
Les Archives Vivantes :
La collection de nos créations passées, dont certaines s'invitent parfois à nouveau sur nos becs
CALIFORNIA
Une IPA classique et tranchante où l'amertume franche souligne un bouquet puissant d'agrumes et de résine, porté par l'équilibre indémodable du Citra et du Mosaic
ALOHA
Une bière blanche à la robe poétique, alliant l'acidité florale et acidulée de l'hibiscus à la rondeur suave et réconfortante de la vanille
YAKIMA SPIRIT
Une bière légère et houblonnée où les notes de pamplemousse de l'Amarillo s'allient au caractère résineux et boisé du Simcoe pour un équilibre parfait
NAMASTE
Une bière blanche ultra-rafraîchissante où l'acidité vive du pur jus de citron réveille les notes uniques de pamplemousse et de baies rouges du poivre de Timut
ELFIE
Une bière ambrée et généreuse aux reflets cuivrés, réchauffée par un bouquet traditionnel d’épices où se mêlent la cannelle, le clou de girofle et l'écorce d'orange
INKA
Une bière ambrée aux reflets cuivrés, où la rondeur des malts grillés s'unit aux arômes envoûtants de vanille, d'amande et de cacao de la fève de tonka
BAVARIA
Une blanche allemande authentique et onctueuse, marquée par des arômes emblématiques de banane et de clou de girofle avec une finale de blé rafraîchissante
COLORADO
Une bière ambrée aux notes de céréales grillées, où la chaleur du malt fumé au bois de hêtre apporte une profondeur rustique et une longueur en bouche boisée
L'Espace Bar & Terrasse
Plongez dans l'univers de notre microbrasserie au cœur d'un lieu convivial et authentique. Que ce soit au comptoir, en salle ou en terrasse profitez d'une expérience complète :
- Le Mur de Pressions : Découvrez 7 becs de bières artisanales, mettant à l'honneur nos propres créations brassées sur place, ainsi qu'une sélection pointue issue des meilleures microbrasseries de la région.
- Boissons & Cocktails : Pour varier les plaisirs, retrouvez une petite sélection de classiques incontournables d'un bar traditionnel.
- Côté Cuisine : Pour accompagner vos verres, un service de petite restauration est disponible pour combler les petites faims dans une ambiance décontractée.
